我想自己做蛋糕^^我在西安

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 12:33:10
我想给一头快过生日的猪做蛋糕

不知道哪里有自制蛋糕店

或者那些御品轩，米奇，好利来，breaktalk等等地方能做吗

或者寻找西安蛋糕达人，比较懂这方面的，有材料工具的能不能教我做？？

价钱不是问题

希望大家能帮我吖~~
真的很感谢呀

这个蛋糕对我很重要吖
我不要培训班，要一次性的那种，不是长期学手艺，只是为了做个蛋糕。

如果有这种学校也可以一次性做蛋糕的话也行

如果迫不得已要自己做的自己买工具的话，都需要什么工具呀

烤箱一个，容积最好选择在24L以上，比较推荐的是30L的烤箱。不要选择带风扇的。家里烤鸡不划算，而且难洗，所以也不推荐带旋转烤架的。

电动的打蛋器一个。

称。不用特别好的，精确到10g的就可以了。当然有条件可以选择电子称。

筛网。做蛋糕必须的东西，面粉要过筛才会松软。

八寸活底模具一个。做蛋糕，特别是戚风，模具不能有防粘涂层，那会影响蛋糕爬升。

另外可以去网上定些一次性的小号裱花袋和花嘴，这个很便宜。

另外关于蛋糕材料，必备的是：低筋面粉、鸡蛋、水、植物油和糖。

低筋面粉可以用普通面粉兑上20%的淀粉来代替

另外可选备的就是：白醋（去腥），每个蛋糕的用两大概在两滴左右。
泡打粉，一种膨松剂，用量也不大。可以不放。

我是真的很想帮你，但是我只听说过米旗可以做，具体真的假的，收费我就不清楚了！

西点烘焙学校
http://www.hthp.cn/index.asp

http://zhidao.baidu.com/question/22031307.html?fr=qrl3